Bolo de Laranja - Pra ninguém botar defeito

Gente, imagina agora, aquele cheirinho maravilhoso exalando pela casa, aroma de laranja... Estou com água na boca só de fazer essa postagem, pois bolo que é bom... nada!! Que maravilha de bolo acompanhado de um cafezinho com leite quentinho. Nham Nham!!

Como todos sabem, as receitas que posto aqui são sempre de algum livro ou blog. Aqui acolá gosto de dar uma lidinha no blog Quitandoca. Lá encontro receitas deliciosas e fotografias de encher os olhos, já que a autora além de cozinhar muito bem é também fotógrafa. Foi lá que encontrei a receita do Bolo de Laranja com casca, e fui correndo fazer assim que vi. Resultado? Fiz bem direitinho, conforme as intruções, mas infelizmente não consegui comer, pois ficou muito amargando (acho que por conta da casca). Mas tava com tanta vontade - tanta vontade - que fui fazer de novo, dessa vez SEM CASCA. Gente, segue a receita abaixo:

Bolo de laranja

- 4 ovos
- 1 xíc (chá) de óleo
- 2 xíc. (chá) de açúcar
- 1 laranja com casca sem semente e cortada em 4
- 2 xíc. de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer
No liquidificador, bata os ovos com o óleo, açúcar e laranja. Separadamente misture a farinha (penerei) com o fermento e adicione ao creme até ficar homogêneo. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média. Fica pronto por volta de 40 minutos. Faça o teste do palito antes de tirar.

 

E então??

Bem Casadão

Oi Gente, quem aqui não gosta de bem casado? Imagina então um Bem casado gigante super delícia. Meu bebê acabou de completar 1 aninho, mas em seus "mês"versários, costumava fazer um bolinho para tirar foto e registrar o momento. No de seis meses, fiz este bem casadão maravilhoso, que segue a receita abaixo:

No "Paladares da Isa" peguei a receita do PÃO DE LÓ, muito fofinho, só não coloquei as raspas de limão:

Ingredientes:

200gr de manteiga à temperatura ambiente

2 ½ xícaras de açúcar

5 ovos inteiros

3 xícaras de farinha peneirada

1 colher de chá de fermento em pó

1 xícara de leite

raspas de 1 limão

 

O Modo de preparo, você encontra diretamente no Paladares da Isa

 

 

Coloque a manteiga numa tigela grande e bata com o açúcar até ficar cremoso.

 

 

Juntar ao creme os ovos, um de cada vez, batendo bem em cada adição.

De seguida juntar a farinha alternada com o leite, sendo que a ultima deverá ser de farinha.

Por fim, adicionar a raspa de limão.

Untar uma forma de buraco com manteiga e polvilhar com farinha.

Colocar a forma no forno frio, ligar a uma temperatura de 160º.

Cozer durante 1 hora, sem nunca abrir o forno.

Desligue e deixe descansar 10 minutos e retirar.

Desenformar e servir.

 

 

 

 

Para fazer o recheio, peguei esta receita encontrada no Rosmarino... e outros temperos

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga com sal
2 colheres (sopa) de amido de milho
200 g de creme de leite (de caixinha)

Para a Caldinha Crocante de açúcar, li em vários blogs que nem me lembro mais, mas quase todos do mesmo jeito. Coloquei açúcar de confeiteiro com um pouquinho de água, tudo no olho mesmo e levei ao fogo até formar uma caldinha fina, joguei por cima do bolo após recheá-lo e depois peneirei por cima mais açucar de confeiteiro, para dar o charme.

 

 

 

Dividi o Bolo em três.

 

 

 

Resultado? Sucesso garantido, podem fazer sem medo e depois me digam o que acharam!!

 

 

 

Gente, desculpa por não ter tirado a foto do bolo partido, mas é que não deu tempo. Juro!! Tava tão bom, que comi e esqueci da foto.