Bem Casadão

Oi Gente, quem aqui não gosta de bem casado? Imagina então um Bem casado gigante super delícia. Meu bebê acabou de completar 1 aninho, mas em seus "mês"versários, costumava fazer um bolinho para tirar foto e registrar o momento. No de seis meses, fiz este bem casadão maravilhoso, que segue a receita abaixo:

No "Paladares da Isa" peguei a receita do PÃO DE LÓ, muito fofinho, só não coloquei as raspas de limão:

Ingredientes:

200gr de manteiga à temperatura ambiente

2 ½ xícaras de açúcar

5 ovos inteiros

3 xícaras de farinha peneirada

1 colher de chá de fermento em pó

1 xícara de leite

raspas de 1 limão

O Modo de preparo, você encontra diretamente no Paladares da Isa

Coloque a manteiga numa tigela grande e bata com o açúcar até ficar cremoso.

Juntar ao creme os ovos, um de cada vez, batendo bem em cada adição.

De seguida juntar a farinha alternada com o leite, sendo que a ultima deverá ser de farinha.

Por fim, adicionar a raspa de limão.

Untar uma forma de buraco com manteiga e polvilhar com farinha.

Colocar a forma no forno frio, ligar a uma temperatura de 160º.

Cozer durante 1 hora, sem nunca abrir o forno.

Desligue e deixe descansar 10 minutos e retirar.

Desenformar e servir.

Para fazer o recheio, peguei esta receita encontrada no Rosmarino... e outros temperos

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga com sal
2 colheres (sopa) de amido de milho
200 g de creme de leite (de caixinha)

Para a Caldinha Crocante de açúcar, li em vários blogs que nem me lembro mais, mas quase todos do mesmo jeito. Coloquei açúcar de confeiteiro com um pouquinho de água, tudo no olho mesmo e levei ao fogo até formar uma caldinha fina, joguei por cima do bolo após recheá-lo e depois peneirei por cima mais açucar de confeiteiro, para dar o charme.