Bolo de Laranja - Pra ninguém botar defeito

Gente, imagina agora, aquele cheirinho maravilhoso exalando pela casa, aroma de laranja... Estou com água na boca só de fazer essa postagem, pois bolo que é bom... nada!! Que maravilha de bolo acompanhado de um cafezinho com leite quentinho. Nham Nham!!

Como todos sabem, as receitas que posto aqui são sempre de algum livro ou blog. Aqui acolá gosto de dar uma lidinha no blog Quitandoca. Lá encontro receitas deliciosas e fotografias de encher os olhos, já que a autora além de cozinhar muito bem é também fotógrafa. Foi lá que encontrei a receita do Bolo de Laranja com casca, e fui correndo fazer assim que vi. Resultado? Fiz bem direitinho, conforme as intruções, mas infelizmente não consegui comer, pois ficou muito amargando (acho que por conta da casca). Mas tava com tanta vontade - tanta vontade - que fui fazer de novo, dessa vez SEM CASCA. Gente, segue a receita abaixo:

Bolo de laranja

- 4 ovos
- 1 xíc (chá) de óleo
- 2 xíc. (chá) de açúcar
- 1 laranja com casca sem semente e cortada em 4
- 2 xíc. de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer
No liquidificador, bata os ovos com o óleo, açúcar e laranja. Separadamente misture a farinha (penerei) com o fermento e adicione ao creme até ficar homogêneo. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média. Fica pronto por volta de 40 minutos. Faça o teste do palito antes de tirar.

 

E então??